Descrição
KOAR EM PORCELANA - CHAMPAGNE
O Koar em porcelana foi pensado por ser um material mais resistente e com condutibilidade térmica equivalente ao de cerâmica, sua composição permite sua produção com menos rugosidades.
Desenvolvido e fabricado no Brasil, originalmente concebido sendo um tronco com 16 ondas (sulcos oblíquos) inclinados a 55° em forma cônica.
O princípio do escoamento rápido da água é possível devido à inclinação e profundidade dos sulcos. O fluido em movimento dentro dos sulcos comprime-se e, ao encontrar uma zona de estreitamento, diminui sua pressão e, com isso, aumenta sua velocidade. Esses mesmos sulcos mantêm o papel afastado das paredes do porta filtro e influenciam no controle da velocidade da água, passando pelo pó e ocasionando na extração do café durante o tempo de filtragem.
A estética de seu visual frisado faz do Koar um método em constante fluxo geométrico e tátil. A escolha de materiais para produção do Koar é pensada para apresentar polaridades que ressaltam atributos sensoriais dos cafés.
A sugestão de moagem é de média a fina, para que o resultado da extração resulte em uma bebida encorpada, realçando sua doçura e agradável acidez.
Compátivel com filtro KOAR tamanho 02.
Acompanha base de madeira conforme ilustrado nas fotos.