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Aqui no site da Menu Café, temos uma variedade de cafés para agradar todos os paladares. Temos diversos Kits de Cafés, como por exemplo o café colômbia e também o Tinoco Café em lata.

Aqui vamos falar um pouco sobre os café colômbia que, segundo a lenda, foram os missionários jesuítas que levaram o café para a Colômbia, em meados de 1700, mas dados históricos afirmam que a produção e a comercialização das primeiras sacas para o exterior tiveram início em 1835, a partir de Salazar de Las Palmas, Norte de Santander.

O fruto dos cafeeiros era comercializado para cidades da Europa e, em 1860, o café já figurava como o principal produto de exportação da Colômbia. Desde este período, o cultivo de café se espalhou principalmente por meio da agricultura familiar, desenvolvida em pequenas propriedades de altitude elevada.

O solo vulcânico se tornou extremamente fértil, a presença de microclimas, a variedade de elevação das lavouras, o regime peculiar de chuva e de exposição das plantas ao sol foram fatores determinantes para a qualidade superior dos grãos produzidos ali, quase que na totalidade de varietais arábica.

 

Em todo o século XX, o café se tornou um produto primordial dentro das exportações colombianas. Atualmente, a produção cafeeira na Colômbia envolve nada menos que meio milhão de agricultores e permanece como uma das principais atividades econômicas do país.

Aqui na Menu Café, temos disponível um Kit de Café Colômbia tipo Caturra. O café caturro apresenta como maior diferencial o processo natural desenvolvido com maestria, potencializando as notas de frutas amarelas em mel - abacaxi e banana – em equilíbrio com uma acidez marcante.

Além do Caturra, temos o Chiroso, que é um café com variedade rara, mesmo na Colômbia, é um café com sabor realmente floral, com notas de jasmim e mel, e um sabor residual caramelizado. É um café que tem um processo LAVADO e lavoura totalmente orgânica.

Não deixe de conferir nossos Kits, fique atento às promoções de nosso site.